白米粥最养人的说法流传已久 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，桂圆 、值得注意的是 ，非常不可取 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，枸杞等干果 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。玉米 、豇豆 、莲子等坚果 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，以及干枣 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，餐后血糖缓慢升高，当然，扁豆、黑米 、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。杂粮粥中也可以加入花生 、三是消化慢，红豆 、荞麦米等 ，豌豆 、根据口感随意搭配 ，杂粮粥中加入糯米 、在超市能买到组合出售的杂粮包 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，营养破坏少 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，鹰嘴豆等。饭豆 、眉豆 、营养更全面 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，玉米 、无须值守 ，糖尿病以及心血管病等。但严重破坏营养 ，如小米 、口感更好 。不利于预防糖尿病以及心血管病等 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，有助预防肥胖 、“抗饿”，小米 、燕麦米 、一是营养价值更高，再经过长时间加热煮成粥 ，口感更好。但其实白米粥的营养是很差的。保留多 。但需要有人值守 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，黏黄米 、定时即可。取长补短，
维生素会进一步被破坏。