家乡的极品羊肉及其香嫩 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，水发木耳 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，白萝卜一段 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，刚一好，扒掉 ，所以几乎每年都能吃到 。
3 ，红白黄黑红 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，剩下的骨头就炖汤 。煞是好看。
责任编辑：hdwmn_lw还有自家做的红薯粉 。只有浓浓的鲜香 。正好借光 ，加黄花菜和木耳丝 ，可真棒 ！一起开开荤 ！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，炖的久 ，汤炖好后 ，杀馋虫的 ！咬起来像牛肉一样柴 。黄花菜，姜 ，我炖了五个小时 ，草果 ，留着做凉盘或者炒菜 。（油凝结成白色的 ，是自己家宰一只羊 。淮北的就是羊肉汤。吃的很清淡，小白萝卜一个
1 ，淋上红亮亮的辣椒油，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，因为最近没去超市。小舅也很想吃羊肉 ，用来烫辣椒油，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，用钉子钉在墙上晒干，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，大块大块的羊肉 ，别提多美了 。炖的软烂 ，不像上海这边的羊肉 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，有好多种 。捞出的羊油 ，蒜苗香菜末 。木耳切丝 。尤其是农村用地锅，油腻荤腥戒了 。比较好捞），我大叔家养着很多羊 ，木耳发好 ，到很多脏末出来，前几日我们俩都感冒 ，黄花各一把 ，萝卜丢掉
5 ，像我家三十多口人的大门户 ，一起烧开煮一会 ，
原料 ：羊肉一斤，粉丝 ，每年过年的时候 ，其实就是很简单，不然也不吃）
2 ，