●没想到配料表并不是配料越短越好
| 很多消费者习以为常的短越读饮食品健康知识其实未必完全正确 。 专家解读饮食营养话题中的好专十个没想到 生活中 ， 近日 ，家解科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、食营微博健康发布“十个没想到” ，养话配料表越短越好
？个没冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬
？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，围绕公众关心的配料饮食营养话题 ，带来多位食品营养和医学领域专家的短越读饮权威解读 。背后藏着不少知识盲区。好专 |