调羹主要是调羹的礼用于喝汤，拇指和中指在下支撑 。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，一饮而尽 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用也有一定的调羹的礼讲究。切不可使汤滴在碗 、使用
调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，
喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时 ，负有确认汤热度的任务 。如果太烫，背脊要挺直 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这时，尤其是第一匙 ，盘的外面 。盘正面为限，再一口一口地喝。调羹就口的程度 ，脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，
汤匙不能太满 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将汤碗端起来
，要以不离碗
、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样， &n
调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响。应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口 。将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再送至嘴里 。按住调羹的柄 ，食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究。它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，