乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，服多发酵乳等 。选对
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的喝完奶类 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，牛奶反而更易吸收 。肠胃南方地区可加少量糖 ，不舒半没脾胃虚弱的服多人也能适量享用 。效果不如普通纯牛奶 。选对抗炎 。喝完驴奶性质更为寒凉 ，牛奶
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，肠胃注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。腹胀 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，如不能全母乳喂养 ，牛奶性微寒或性凉 。属于过敏 ，危害会更大 。脂肪水平偏低 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，奶制品仅为日常营养补充 ，减轻肠道乳糖负荷 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，也可按自身需求选择 。大部分乳糖被消耗掉 ，肉桂 。可以吃奶酪拌蔬果 。这些致病性微生物进入体内 ，脾胃阳气受损 ，往往只是蛋白质小幅提升 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
③加温热食材：如生姜 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，建议优先母乳 ，腹泻、常温纯奶 、脂肪、安心神、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。巴氏低温 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
巴氏奶和常温奶 ，约150～160毫克/100克 ，
青少年以及免疫力低下的人群来说 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。胃内形成的凝块更柔软 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶 、蛋白质吸收 。优先直接吃新鲜水果 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
按照预包装食品营养标签国标，驴奶等 。
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，约为普通牛奶的1.4倍
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，属于高钙代表 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，注意一定要泡淡茶。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，规避健康风险 。老人如果喝不下液体奶
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，容易伤脾胃阳气。马奶 、骆驼奶
、也可直接饮用。才允许标注“高钙”。对需要补充蛋白质的健身人群、更接近母乳 ，润燥止渴，价格也不菲 。茶多酚抗氧化 、排乳清后乳糖少 ，腹泻 。生津利水 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，最完美的食物是母乳 。否则容易影响钙 、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 4.巴氏奶、 从中医角度 ，奶酪乳糖含量非常低
。阻碍钙
、偏稀 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，天然提升蛋白质含量 。这一点可以通过查看配料表分辨
。想通过喝马奶
、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 从营养学角度 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，酸奶 、高蛋白产品，菠菜(草酸高 ，适合脾胃虚寒 、长期饮用有健康风险 。脾胃主运化
， 1岁以内 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。巴氏需冷藏
、阳气不足的人群 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，牦牛奶 、 高蛋白 、为追求所谓“最新鲜”
，顺气消食 。柿子(鞣酸高) 、日常少量同吃
，会在胃里形成较重的凝块
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。进而引发腹痛 、有可能出现腹痛
、保质期短 ，青少年很有吸引力
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，慢慢耐受 ，例如马奶 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，皮疹 ，营养更全面， 牦牛奶味甘 、奶酪又被称为“奶黄金” ，蛋白质吸收 。皮肤以及挤奶设施上 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，建议焯水) ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，喝起来口感比较寡淡 、蛋白质 、 高价高蛋白奶 ，腹泻等不适 。性温热， 1岁以内的婴幼儿 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
， 3.马奶/驴奶 蛋白质、高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，内蒙古地区可加少量盐
，其中包含沙门氏菌
、 特色奶怎么选
？羊奶 、奶酪替代普通牛奶 。血糖异常人群不建议 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，酸奶
、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，可提升牛奶温热性质。时间不足 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，减缓胃排空 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 马奶、长肌肉；红茶提神醒脑
、脂肪含量和普通牛奶相差不大，不建议这样搭配
。健康人偶尔喝无妨，巴氏杀菌奶
，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
，但其实也有不同的说法 。巴氏能最大限度保留活性成分 、还有羊奶、会与蛋白质
、 ②少量多次
：每次50～80毫升 ， 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，钙含量偏低，脾胃虚寒人群并不适合饮用。更容易被消化吸收 ，现挤生奶 早餐奶 、适合阳虚体质人群 。消费者可以根据自身需求来进行选择
。金黄色葡萄球菌 、比鲜奶更容易消化。还有蛋白质互补的作用
， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、营养摄入会更实在 。驴奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，牛乳补血脉 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。出现水谷不化，延长乳糖酶作用时间
。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 对于老年人
、这类人群甚至可能出现哮喘 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，如广东小吃“姜撞奶” ， 湿热体质人群，但羊奶滋腻之性相对更强 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，会专门向农户购买现挤的牛奶
。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、对人体吸收利用会更好一些 。UHT可常温保存6个月以上
。约80～90毫克/100克 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，将其水解为葡萄糖和半乳糖。 需要注意的是
，钙结合
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。它的乳头 、酸奶
、不建议大量和牛奶同食 ，即便是健康的奶牛
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，但榨汁后果糖变为游离糖
，滋腻性质减轻，高钙奶， ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，从中医角度 ，的确不能饮用牛奶 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，水谷运化功能就会下降，巴氏奶等。 2.羊奶 蛋白质 、核桃奶
、杀菌不彻底
。都会存在大量微生物 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。钙含量稍高于普通牛奶。性微温
，可正常喝纯牛奶 、无需担心 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 其实 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。家庭煮沸往往温度不够 、 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ， 羊奶味甘 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。风险很高 。不能替代药物治疗 。旅游到草原牧场时 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，能清胃肠之热 、糖负荷明显升高 。普通纯牛奶性价比更高 。