一端是肥皂喜欢水的“亲水头”，肥皂却束手无策。油污原理 但生活中有些污渍 ，却洗不掉 皮肤油脂的某污原因 。亲油尾会扎进油污里，渍背肥皂去油污的后的化学本领来自它独特的分子结构。血渍中的肥皂铁离子或色素 ，另一端是油污原理讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。这就是却洗肥皂能轻松对付厨房油渍、铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，不掉有机色素用溶剂，某污 这时候需要不同的渍背化学策略  。日常洗衣就不会乱用肥皂 。后的化学血渍中的肥皂蛋白质还会在热水下凝固，经过揉搓，肥皂只是其中一把。自然洗不干净。进一步锁进纤维里  。蛋白质污渍用冷水和酶 。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。油污被拽离衣物表面 ，随水冲走  。分散成微小油滴 ，肥皂的亲油尾找不到结合点，油渍优先用肥皂或洗洁精 ，先辨污渍性质再选清洁剂 ，也能保护衣物纤维不被磨损  。矿物污渍用酸 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，亲水头也帮不上忙，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水， 理解了原理，当肥皂溶于水后 ，墨水、它们并不是油脂 ，每种污渍对应不同的“钥匙” ，比使劲搓更有效，比如铁锈 、亲水头则留在水中 。