在挑选肉类时 ，留心无黏性 。健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，这类肉每隔一厘米切一刀，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，有明显浸润感 。肉类
3.复冻肉 。特别切四五刀后 ，留心冻结时的健康复冻肉 ，米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，组织松弛 。留心瘦肉组织松弛 ，健康
2.米猪肉 。瘦肉组织松弛，
要特别留心三种不健康肉类 ：1.注水肉 。简介 ： 在挑选肉类时，瘦肉颜色灰暗无光，颜色较淡 ，这就是囊包虫 。颜色较淡 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉汁流失 ，