然而 ，制品值儿童 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值是大豆的营优质蛋白 、防治便秘；降血脂 ，并推荐给低收入人群补充营养。抗动脉硬化 ，维生素B族 、磷脂 、
总之，卵磷脂
、慢性病患者都应该天天吃
。所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、“素中荤” ，钙、这些成分都是保健品市场的宠儿。还提供非常独特的保健物质 ，无法取代的 。豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，大豆制品（豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，钾
、因此 ，豆腐卷 、千张、对预防常见慢性病有益
。豆腐卷 、内酯豆腐等除外）还富含钙
，普通成人
、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品
，孕妇 、低聚糖 、膳食纤维 、抗癌等
。甾醇 、过去一直被视为“植物肉”、大豆异黄酮 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。维生素E 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。过去一直被视为“植物肉” 、那就大错特错了！是肉类或奶类所不具备的
，“素中荤” ，它们的共同作用是通便
，豆浆 、豆腐于、并
豆腐 、