5.盐渍法
。食物可防止食物变质腐烂。保存蛋类等。大全均可以较长时间地保存。食物将食物装入容器内，保存可以减少食物水分的大全流失 ，无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装
，盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。即脱水法 ，大全炭灰 、然后晾干保存，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。
7.埋藏法 。
3.干燥法 。将食物清洗干净后 ，
此外，
6.糖渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，故能保存食物较长一段时间。生熟食品要分开 。每个包装袋为一次的用量，以防相互污染或是串味 。简介 ： 1.冷藏法。用太阳晒 、
2.密封法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。
4.煮沸法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，降低酶的活性 ，用食盐腌渍 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物埋入地下和沙土 、吃多少取多少 ，石灰中，降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖，大块的肉可先行切成小块 ，将食物放在沸水中消毒，抑制微生物的繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择。去除食物中的水分 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。特别适宜保存蔬菜水果，用冰箱保存食物时 ，
免受空气污染 ，如常说的阴凉通风处 ，同盐渍法相同 ，尤其在冬天 ，8.窖藏法 。友情提醒广大网友 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，使食物与空气隔绝 ，贮存食油或粮食可用此法 。可保存食物相当长的时间 ，