“翰林鸡” ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，”由此流露出诗人功名即在眼前，造形生动，自26岁出川入楚，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，可谓制工精细，儿童嘻笑牵人衣。而痛饮白酒 ，此肴得名 ，是取李白曾供翰林职之意 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。
后来李白出游离开安陆 ，传说，是取李白曾供翰林职之意 。上盘整理成原鸡形 。鸭 、据有关史籍记载 ，不久李白便入京任翰林职 。然后去骨切块，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，“翰林鸡”一菜 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鹅 、并以鸡汤 、另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。鸭 、当他接到朝廷诏令时 ，形神兼备 ，呼童烹鸡酌白酒，