2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧这两种调料是排骨给排骨上色的 。
不用9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出改大火收汁 。骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火 ，不用这样味道更浓 。滴油的排
4.盖上盖子，做出
8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
12.收汁的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
5.煮完 ，
3.收汁的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键 。保留营养 。老幼皆宜 。沥去水 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。加适量水 。
10.倒入适量老抽 ，用勺子撇去浮沫 。