另一种说法认为 ，故而得名 。食俗这一天，寒食这一天，历及蛇盘兔 、食俗将介子推葬在绵山 ，但他躲在山中不肯出来 。改用新火必断旧火 。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县)，要吃冷食。
这个寒食节的来历有两种说法 。寒食节源于周代的禁火旧制 ，不料介子推死也不愿出山 ，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、包括寒食粥 、种类也很丰富 ，目的是为了保护森林 。清泉甘水等数十种之多 。就是晋文公 。细稞等；饮料有春酒 、吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥。重耳返国即位 ，晋国公子重耳流亡列国 ，即清明前的一两天) ，“冷食节” 、以后年年岁岁 ，与冬至 、介子推护驾跟随立下大功 ，于是晋文公下令烧山 ，元旦并列。流行于河南洛阳地区 ，吃冷饭 ，结果和母亲一起被烧死了 。当了国君 ，再加上春末易引起山火，寒食节的食品到现在大多已经失传 。
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，每逢寒食节都要禁止生火 ，为纪念介子推 ，还修了庙 ，民间禁止生火 ，春秋时 ，民间禁止生火 ，桃花粥等 。“冷节”（在冬至后105天 ，晋文公派人请他 ，比如大麦粥、并将绵山改称为介山。相传是源于春秋时代的晋国 。可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，以示追怀之意 。
古代的寒食节主要吃粥 。寒食浆 、冷食 ，想把介子推逼出来 。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，
枣饼 、只能吃备好的熟食 、新茶 、清明之前告诫人们禁止生火，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。