9放番茄炒出汁水 ，块感
8再放豆瓣酱 、觉番豆瓣酱 一大勺、茄烧
7锅内留少许油 ，豆腐直至汤汁收干 ，吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，老抽 一大勺 、块感料酒炒匀 。烧开 。糖、葱 、花椒 、
4铁锅烧热，约厚一厘米 。约400克 ，方便剔除 。
2姜蒜切片 ，
10放半小碗水 ，下姜蒜 、
3我这次用的是老豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。番茄 一个 约230克、切了方形的薄块 ，买了一大块，小米椒 、蒜 、糖和鸡精，
12放盐、
5煎至皮脆金黄即可。
6煎好的豆腐出锅备用。炒匀 。
食材明细 ：豆腐 400克 、再放老抽炒匀 。