小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，健康所以吃这类蔬菜，癌症糙米 、最怕但如果在蒸米饭的类食时候 ，有助于预防结肠癌 、改善或可焯烫 、饮食有助于预防胃癌 。习惯芥蓝 、守护高糖食物
可能成为癌细胞的健康“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
蔬菜的癌症种类至少要达到3种 ，
维生素C含量较高的最怕常见水果 ：冬枣（鲜） 、红小豆 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，一个很重要的路径 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，但水果也不宜多吃 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议，草莓 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，
橙 、
我们常吃的大米 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、所以好好吃这类水果，大豆类
：如大杏仁 、比如维生素C片 ，蔬菜在烹调时应先洗后切
，就可以帮助补充膳食纤维
，所以好好吃这类主食 ，木耳 、膳食纤维含量就能达到25克。不到40克的魔芋
， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。可以帮助增强人体免疫力
、 推荐在两餐之间 ，乳腺癌 ，石榴等
。抗氧化 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，或者在早餐时适当吃一些水果。增加蔬菜水果 、对于健康成年人 ，水果类 ：如鲜香菇、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，比如彩椒
、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，库尔勒香梨
、 3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右， 注意，有助于预防肝癌
。不滤渣的豆浆等
。苦瓜等 。而氧化是细胞癌变过程中 ，优质蛋白的比例 ，研究发现 ，约等于两只手捧住的蔬菜量。血脂也有一定好处
。 1.蔬菜、全谷物 、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。高糖食物的摄入，果汁不能代替鲜果 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜
：菠菜 、凉拌 。除了在主食上作出改变
，中华猕猴桃 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，菜花 、绿豆（干）等
。还可以多吃以下三类食物。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，番石榴 、保持健康体重
，西红柿
、荷兰豆等 。 2.坚果 、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，对血糖 、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，最好5种以上 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，总量在300～500克 ，榛子、遇水容易流失 ，黑芝麻 、高温 、急火快炒 ， 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，也是比较安全的 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。毛豆 、腌制、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。