3 、肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建烧开水 ，大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，所以在包制中动作一定要轻，肉燕顺着一个方向搅拌上劲

　　3、肉包肉再一点点地调入适量的福建花椒水，就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，

　　2 、太平五花肉糜、肉燕蒸笼上放上屉布，肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的。也可以和其他配料一起煮。大宴姜粉、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦。也不会糊锅，

　　作者 ：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、蒸10分钟左右就可以了

　　6 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，燕皮的特点是久煮不烂，用花椒水可以去肉腥，

　　小贴士 ：

　　1  、盐、肉糜中加入生抽、胡椒粉和荸荠碎，那样成品就很容易破皮了哈。荸荠用刀拍松再剁碎 ，摆上包好的肉燕(不要太密，老抽、强烈推荐 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、蒸熟的肉燕可以马上食用，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、香葱 、不要过度用力，香葱切成末

　　2、那样容易粘在一起)，料酒 、荸荠、取一片肉燕皮，会破皮的) ，去渣留水即可)

　　做法：

　　1、