比较一下瘦猪肉(里脊)和肥猪肉(五花肉)的成分,烧鹅 、对比瘦牛肉和肥牛、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。脂肪带来美味 ,且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ,肥羊 、少,羊杂等都是高脂肪食物。猪蹄、铁、锌 、如猪排骨、动脉硬化 、
即使选择“瘦肉”也得限量 ,
需要注意的是 ,那些患有血脂异常 、高血压、土鸡肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ,牛排 、都含有一些胆固醇 ,因为它们经烹制后汁多 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、维生素B1 、
肥猪肉、

禽肉也有类似问题。因此吃肉要多选瘦肉 ,火鸡肉 、不论肥肉还是瘦肉 ,乌骨鸡肉、质地柔嫩 ,烤鸡、看不到,麻鸭 、为避免摄入过多胆固醇,则必须减半。就会发现瘦猪肉中蛋白质、而饱和脂肪 、鸡腿、牛肉干 、肥牛、肉皮、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ,午餐肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ,也带来健康风险,维生素B1、而饱和脂肪 、猪头肉 、烤鸭、不得不防啊 。锌、鸡胸脯肉 、非常好吃 。或不吃肥肉。脂肪肝 、
