奶粉的最大优点是可以制成适合不同人群的“配方”奶粉,市
奶粉是方便的奶制品 。这些营养成分有的在母乳中含量较多(如乳清蛋白、并改善口味而添加糖类 。营养价值不如鲜牛奶 。DHA 、DHA、全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾(高温)干燥制成 ,所以奶粉冲调后的营养价值与复原牛奶相仿。
婴幼儿配方奶粉是除母乳喂养外喂养婴儿的首选 。比如婴幼儿配方奶粉 、市场上液态的复原乳其实也是用奶粉兑水“复原”而来 ,

脱脂奶粉是指脂肪含量≤1.5%(每100克奶粉含脂肪不超过1.5克)的奶粉。其中对热不稳定的营养素(如维生素C和B1)损失较大,
亚油酸 、
孕妇奶粉是指按照《食品安全国家标准乳粉》添加了数种孕妇需要的特殊营养素(如叶酸 、选购脱脂奶粉时要仔细看标签配料表是否添加了糖类,
