2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的儿童丁 ,下入扒好的营养鸡丁 ,15克香醋 、开胃依次下入红椒丁 、红辣椒一个 、
原料 :鸡脯肉100克、白糖 、10克料酒 ,5克生抽 、热锅凉油下入鸡丁滑熟;
5.将鸡丁盛起,青豆、水发香菇100克、胡椒粉、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁 ,和青豆一起洗净备用;
3.红辣椒同样切成小丁;
4.干锅烧辣 ,番茄酱各适量
做法 :
1.鸡脯肉切小丁,香菇丁爆炒;
6.一勺半盐 、盐 、加少量清水,料酒、5克白糖、加入半小勺盐、炒匀;
7.大火收至水分八成干时,植物油 、10克生粉、
翻炒均匀;8.最后出锅装盘即可 。
