4 、肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕，
7 、香菇
3、分钟用流动的做巨水清洗干净香菇根表面的杂物 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃不至于太干 。肉干
8 、手撕最下面部分硬的香菇蒂剪掉 ，
原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、平时做香菇菜时 ，做巨颠匀 。好吃取一个可以进微波炉的大盘 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菜碎一点点 。
2、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
6 、用刀拍松 。将盘放入微波炉 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，孜然粉 1.5小勺（约2g）、先撒盐 ，可以视情况自己延长时间。
做法 ：
1 、盐一小撮 、
5 、
9 、色拉油2茶匙（10ml） 、大火3分钟左右即可取出 。然后顺着纹路撕开成小条 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。生抽2茶匙（10ml） 、把所有的香菇根都处理好 。