做法 ：
1、黄瘦生姜 、肉肠
3 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
4 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠
咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠5 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠瘦肉切薄片 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，
6 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
2 、底部铺平即可（我的盘不平 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。白糖、生抽 、锅内烧开水，中间高四周低 ，
材料 ：粘米粉50克 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
10 、粉有些厚了）
7 、葱头
调料 ：食油 、生菜洗净 。食盐 、
9 、生菜 、
8 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蚝油 、